Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Энергетическая ценность=» на « |Энергетическая ценность = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Срок хранения=» на « |Срок хранения = ») |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
|Жиры = 26 | |Жиры = 26 | ||
|Белки = 13 | |Белки = 13 | ||
|Энергетическая ценность = 286|Вес=2,5 кг|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |Энергетическая ценность = 286|Вес=2,5 кг|Упаковка=вакуумная | ||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''[[Мортаделла]] ([[Иней|Мясная история]])''' – [[вареное колбасное изделие]]. | '''[[Мортаделла]] ([[Иней|Мясная история]])''' – [[вареное колбасное изделие]]. | ||
Версия от 02:30, 26 июля 2022
 | |
| Колбаса Мортаделла вареная (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 286 кКал |
| Вес изделия | 2,5 кг |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- пряности и экстракты пряностей (перец красный, перец черный);
- декстроза;
- регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- сахар. 1