Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Фаршемешалка''' – это устройство, которое позволяет качественно перемешивать мясной и рыбный фарш, творог, овощные смеси, а так же солить не очень большие куски мяса (приблизительно до 500 грамм)<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = Фаршемешалка | |||
|Тип = Оборудование мясокомбинатов | |||
|Назначение = | |||
|Модельный ряд = используется на мясоперерабатывающих производствах, для производства [[Ветчина|ветчины]], различных [[Колбасное изделие|колбас]], мясного хлеба и тому подобных продуктов. Так же часто они используются в пельменных и чебуречных | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Фаршемешалка''' – это устройство, которое позволяет качественно перемешивать [[Мясной (мясосодержащий) фарш|мясной]] и рыбный фарш, творог, овощные смеси, а так же солить не очень большие куски [[Мясо|мяса]] (приблизительно до 500 грамм)<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | |||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
В рабочий бункер фаршемешалки помещается фарш, там к нему добавляются желаемые ингредиенты и добавки, а перемешивают данные продукты валы с лопастями: они вращаются друг другу навстречу в течение определенного времени. Выгружается фарш в разгрузочный бункер, а в тех фаршемешалках, в которых нет данного бункера, фарш выгружается при перемещении рабочего бункера из вертикального положения в горизонтальное<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | В рабочий бункер фаршемешалки помещается [[фарш]], там к нему добавляются желаемые ингредиенты и добавки, а перемешивают данные продукты валы с лопастями: они вращаются друг другу навстречу в течение определенного времени. Выгружается [[фарш]] в разгрузочный бункер, а в тех фаршемешалках, в которых нет данного бункера, [[фарш]] выгружается при перемещении рабочего бункера из вертикального положения в горизонтальное<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | ||
===Функционал=== | ===Функционал=== | ||
Функционально фаршемешалка представлена следующими блоками: | Функционально фаршемешалка представлена следующими блоками: | ||
*рабочий бункер( в нем происходит перемешивание фарша); | *рабочий бункер (в нем происходит перемешивание фарша); | ||
*два вала с лопастями, которые располагаются под углом; | *два вала с лопастями, которые располагаются под углом; | ||
*панель управления; | *панель управления; | ||
| Строка 14: | Строка 29: | ||
*крышка; | *крышка; | ||
*основание<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | *основание<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ konform.ru] | |||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Версия от 14:43, 15 февраля 2022
 | |
| Фаршемешалка | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Модельный ряд | используется на мясоперерабатывающих производствах, для производства ветчины, различных колбас, мясного хлеба и тому подобных продуктов. Так же часто они используются в пельменных и чебуречных |
Фаршемешалка – это устройство, которое позволяет качественно перемешивать мясной и рыбный фарш, творог, овощные смеси, а так же солить не очень большие куски мяса (приблизительно до 500 грамм)1.
Общие сведения
В рабочий бункер фаршемешалки помещается фарш, там к нему добавляются желаемые ингредиенты и добавки, а перемешивают данные продукты валы с лопастями: они вращаются друг другу навстречу в течение определенного времени. Выгружается фарш в разгрузочный бункер, а в тех фаршемешалках, в которых нет данного бункера, фарш выгружается при перемещении рабочего бункера из вертикального положения в горизонтальное1.
Функционал
Функционально фаршемешалка представлена следующими блоками:
- рабочий бункер (в нем происходит перемешивание фарша);
- два вала с лопастями, которые располагаются под углом;
- панель управления;
- электропривод;
- крышка;
- основание1.