Фермерские Хинкали (Фабрика Уральские пельмени): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «зира» на «(зира)») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
Фарш: | Фарш: | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* лук репчатый свежий; | * лук репчатый свежий; | ||
* соль поваренная пищевая; | * соль поваренная пищевая; | ||
* | * [[Зира (Кумин)|зира]]; | ||
* кинза; | * кинза; | ||
* перец | * [[черный перец]] молотый. | ||
Тесто: | Тесто: | ||
Версия от 23:13, 9 марта 2021
Фермерские Хинкали (Фабрика Уральские пельмени) – это замороженный мясной полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16 г;
- жир – 18 г;
- углеводы – 23 г;
- калорийность – 320 ккал.
Хранить при температуре -18°С 6 месяцев.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- говядина;
- лук репчатый свежий;
- соль поваренная пищевая;
- зира;
- кинза;
- черный перец молотый.
Тесто:
- мука пшеничная хлебопекарная в/с;
- вода питьевая;
- яйцо куриное пищевое;
- масло подсолнечное рафинированное дезодорированное1.