Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
* антиокислитель (лимонная кислота). | * антиокислитель (лимонная кислота). | ||
===== Состав начинки ===== | ===== Состав начинки ===== | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* [[говядина]]; | * [[говядина]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
Версия от 22:37, 12 апреля 2021
Блин-Дог (Окраина) – кулинарное изделие мясосодержащее в тесте замороженное.
Общие сведения
ТУ 10.72.19-006-22604589-2018.
Масса: 550 грамм.Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав теста
- молоко пастеризованное;
- вода;
- мука пшеничная в/с;
- масло растительное;
- яйцо куриное;
- сахар;
- соль поваренная пищевая;
- антиокислитель (лимонная кислота).
Состав начинки
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйцо куриное;
- молоко питьевое;
- белковый стабилизатор;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- экстракты специй: перец черный, кардамон, кориандр;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- стабилизатор пищевые фосфаты (Е450);
- регулятор кислотности (Е451);
- сахара;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е301);
- краситель (кармин)1.
