Колбаса сырокопченая Палермо (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Продукция производителя Егорьевская фабрика
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
* краситель [[кармин]]; | * краситель [[кармин]]; | ||
* [[Стартовые культуры|стартовая культура]]; | * [[Стартовые культуры|стартовая культура]]; | ||
* фиксатор окраски нитрит натрия. | * фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]. | ||
Возможно наличие сои, глютена, [[Яйцо куриное|яиц]], [[Горчица|горчицы]], [[Сельдерей|сельдерея]] и продуктов их переработки<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3319918/kolbasa-egorevskaja-kgf-palermo-syrokopchenaja--100g-narezka 1]</sup>. | Возможно наличие сои, глютена, [[Яйцо куриное|яиц]], [[Горчица|горчицы]], [[Сельдерей|сельдерея]] и продуктов их переработки<sup>[https://www.utkonos.ru/item/3319918/kolbasa-egorevskaja-kgf-palermo-syrokopchenaja--100g-narezka 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://www.utkonos.ru/item/3319918/kolbasa-egorevskaja-kgf-palermo-syrokopchenaja--100g-narezka https://www.utkonos.ru] | [https://www.utkonos.ru/item/3319918/kolbasa-egorevskaja-kgf-palermo-syrokopchenaja--100g-narezka https://www.utkonos.ru] | ||
[[Категория:Егорьевская фабрика]] | [[Категория:Егорьевская фабрика]] | ||
Версия от 14:22, 24 июня 2021
 | |
| Колбаса сырокопченая Палермо | |
|---|---|
| Производитель | Егорьевская фабрика |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 42 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 446 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 90 суток при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности не более 75-78% |
Колбаса сырокопченая Палермо (Егорьевская фабрика) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Колбаса «Палермо» – это свинина и филе куриных грудок со шпиком, пряностями и специями, закопченные по особой технологии, которые в процессе приобретают пикантные нотки во вкусе и аромате, а текстура изделия становится очень плотной.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-023-56707355-2016.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе куриных грудок;
- шпик;
- соль;
- пшеничный белок;
- черный перец;
- экстракты пряностей;
- регуляторы кислотности: пирофосфаты натрия, трифосфат натрия;
- антиокислители: изоаскорбиновая кислота, аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- ароматизатор копчения;
- краситель кармин;
- стартовая культура;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Возможно наличие сои, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки1.