Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой): различия между версиями

Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой)
Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	36 г
Белки	22 г
Энергетическая ценность	412 кКал
Формат упаковки	с применением модифицированной газовой среды
Срок хранения	60 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 11:40, 9 сентября 2021

«Вяленая Домашняя» – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».

Общие сведения

Производится в соответствии с СТО 74011054-009-2017.

Ингредиенты

свинина;
смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
комплексная пищевая добавка (декстроза, пряности (горчица молотая), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), экстракты пряностей);
стартовая культура¹.

Источники

Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса «Вяленая Домашняя» сыровяленая''' – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]].
+{{Infobox Продукция
+ |Наименование = Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой)
+ |Image = Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой).jpg
+ |тип =
+ |Производитель = МПК Чернышевой
+ |Назначение =
+ |Жиры = 36
+ |Белки = 22
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 412
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка = с применением модифицированной газовой среды
+ |Срок хранения = 60 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru]
+ }}
+'''«Вяленая Домашняя»''' – это [[Сыровяленая колбаса (колбаска)|сыровяленое колбасное изделие]], которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]].
 === Общие сведения ===
-Колбаса «Вяленая Домашняя» сыровяленая изготавливаются компанией в соответствии с СТО 74011054-009-2017, реализуется в вакуумной упаковке.
+Производится в соответствии с СТО 74011054-009-2017.
-==== Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта ====
-* Калории – 412 ккал.
-* Белки – 22 г.
-* Жиры – 36 г.
-* Углеводы – 0 г.
-==== Условия хранения и срок годности ====
-Хранится 60 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности 75%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности (условия хранения не изменяются).
 === Ингредиенты ===
-* свинина;
+* [[свинина]];
-* нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
+* [[Посолочная смесь|смесь посолочно-нитритная]] ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
-* комплексная пищевая добавка (декстроза, пряности ([[горчица]] молотая);
+* [[комплексная пищевая добавка]] ([[декстроза]], пряности ([[горчица]] молотая), усилители вкуса и аромата ([[глутамат натрия]], [[инозинат натрия]]), антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]]), экстракты пряностей);
-* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия);
-* антиокислитель (изоаскорбат натрия) экстракты пряностей));
 * стартовая культура<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/240-vyalenaya-domashnyaya-s-v.html 1]</sup>.
 === Источники ===
-. https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/240-vyalenaya-domashnyaya-s-v.html
+# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/240-vyalenaya-domashnyaya-s-v.html Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой)]
 [[Категория:МПК Чернышевой]]