Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой): различия между версиями

Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	40 г
Белки	22 г
Энергетическая ценность	448 кКал
Срок хранения	10 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 14:05, 9 сентября 2021

Княжеская рецепт № 3 (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-017-2018.

Изделие имеет форму прямого батона с квадратным сечением с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав входит:

филе куриное;
шпик;
смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
декстроза;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
пряности;
соль пищевая;
регулятор кислотности аскорбиновая кислота;
растительный гидролизат;
ароматизаторы;
сахар;
экстракты пряностей;
регулятор кислотности лимонная кислота;
стартовая культура.¹

Источники

Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+ |Наименование = Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)
+ |Image = Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой).jpg
+ |тип =
+ |Производитель = МПК Чернышевой
+ |Назначение =
+ |Жиры = 40
+ |Белки = 22
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 448
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка =
+ |Срок хранения = 10 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru]
+ }}
+'''Княжеская рецепт № 3 ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению.
 === Общие сведения   ===
 Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-017-2018.
-Изделие имеет форму прямого батона с квадратным сечением, с кусочками шпика на срезе.
+Изделие имеет форму прямого батона с квадратным сечением с кусочками [[Шпик (сало) солёный|шпика]] на срезе.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – не менее 22 г;
-* жиры – не более 40 г;
-* калорийность – 448 ккал.
-Срок годности и условия хранения: не более 10 суток при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
 === Ингредиенты   ===
-В состав колбасы Княжеская рецепт № 3 входит:
+В состав входит:
-* филе куриное;
+* [[Куриное филе|филе куриное]];
-* шпик;
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-* смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
+* [[Посолочная смесь|смесь посолочно-нитритная]] ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
-* декстроза;
+* [[декстроза]];
-* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
+* усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]];
 * пряности;
-* соль пищевая;
+* [[соль]] пищевая;
-* регулятор кислотности аскорбиновая кислота;
+* регулятор кислотности [[аскорбиновая кислота]];
 * растительный гидролизат;
 * ароматизаторы;
-* сахар;
+* [[сахар]];
 * экстракты пряностей;
-* регулятор кислотности лимонная кислота;
+* регулятор кислотности [[лимонная кислота]];
 * стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/273-knyazheskaya-petsept-%E2%84%963-s-k-popts-napezka.html 1]</sup>
 === Источники ===
-.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/273-knyazheskaya-petsept-%E2%84%963-s-k-popts-napezka.html
+# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/273-knyazheskaya-petsept-%E2%84%963-s-k-popts-napezka.html Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)]
 [[Категория:МПК Чернышевой]]