Ирландская сырокопчёная (МПК Чернышевой): различия между версиями

Ирландская сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Ирландская сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	45 г
Белки	18 г
Энергетическая ценность	477 кКал
Срок хранения	120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 14:30, 9 сентября 2021

Ирландская (МПК Чернышевой) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.

Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав входит:

свинина;
говядина;
шпик;
смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
клюква сушёная;
виноградный сахар;
специи:
- чеснок;
- мускат;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
стабилизатор пирофосфат натрия;
антиокислитель изоаскорбат натрия;
ароматизатор;
молоко сухое;
стартовая культура.¹

Источники

Ирландская сырокопчёная (МПК Чернышевой)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Ирландская сырокопчёная ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это сырокопчёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+ |Наименование = Ирландская сырокопчёная (МПК Чернышевой)
+ |Image = Ирландская сырокопчёная (МПК Чернышевой).jpg
+ |тип =
+ |Производитель = МПК Чернышевой
+ |Назначение =
+ |Жиры = 45
+ |Белки = 18
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 477
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка =
+ |Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru]
+ }}
+'''Ирландская ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]], готовое к употреблению.
 === Общие сведения   ===
 Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.
-Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
+Изделие имеет форму прямого батона с кусочками [[Шпик (сало) копчёный|шпика]] на срезе.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – не менее 18 г;
-* жиры – не более 45 г;
-* калорийность – 477 ккал.
-Срок годности и условия хранения: 120 суток при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
 === Ингредиенты   ===
-В состав колбасы Ирландская сырокопчёная входит:
+В состав входит:
-* свинина;
+* [[свинина]];
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* шпик;
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-* нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
+* [[Посолочная смесь|смесь посолочно-нитритная]] ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
 * клюква сушёная;
-* виноградный сахар;
+* [[Декстроза|виноградный сахар]];
 * специи:
-** чеснок;
+** [[чеснок]];
-** мускат;
+** [[Мускатный орех|мускат]];
-* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
+* усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]];
-* стабилизатор пирофосфат натрия;
+* стабилизатор [[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]];
-* антиокислитель изоаскорбат натрия;
+* антиокислитель [[изоаскорбат натрия]];
 * ароматизатор;
 * молоко сухое;
@@ Строка 34: / Строка 45: @@
 === Источники ===
-.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/358-iplandskaya-s-k.html
+# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/358-iplandskaya-s-k.html Ирландская сырокопчёная (МПК Чернышевой)]
 [[Категория:МПК Чернышевой]]