Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Куры '''Фавероль''' – порода мясо-яичного направления, хотя в некоторых странах их разводят исключительно, как декоративную | {{Infobox Породы животных | ||
|Название =Фавероль порода кур | |||
|Image = Фавероль порода кур.jpg | |||
|Тип = Породы домашних кур | |||
|Год выведения =XIX век | |||
|Регион происхождения = {{флаг Франции}} Франция, Февероль | |||
|Направление разведения =мясо-яичное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
[[Курица|Куры]] '''Фавероль''' – порода мясо-яичного направления, хотя в некоторых странах их разводят исключительно, как декоративную. Отличаются вкусным [[Мясо|мясом]] и высокой яйценоскостью. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 11: | Строка 20: | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Вывели ее во Франции, в местечке Фавероль, откуда и название породы. Селекционеры скрестили птиц пород Гудан, Мантская, Кохинхин и Серебристый Доркинг, стремясь воспроизвести мясную породу. Но позже, стараниями английских и немецких специалистов, она стала декоративной.<sup>[https://zen.yandex.ru/media/kurochka/kury-faverol-foto-i-opisanie-porody-otzyvy-5c833a03fa2d0000b3292a8d 2]</sup> | Вывели ее во Франции, в местечке Фавероль, откуда и название породы. Селекционеры скрестили птиц пород [[Гудан]], Мантская, [[Кохинхин порода кур|Кохинхин]] и Серебристый [[Доркинг порода кур|Доркинг]], стремясь воспроизвести мясную породу. Но позже, стараниями английских и немецких специалистов, она стала декоративной.<sup>[https://zen.yandex.ru/media/kurochka/kury-faverol-foto-i-opisanie-porody-otzyvy-5c833a03fa2d0000b3292a8d 2]</sup> | ||
Официально Фавероль признали в 1866 году, а к концу столетия данных птиц можно было встретить практически во всех фермерских хозяйствах Франции. С начала XX века их стали экспортировать во многие европейские страны. | Официально Фавероль признали в 1866 году, а к концу столетия данных птиц можно было встретить практически во всех фермерских хозяйствах Франции. С начала XX века их стали экспортировать во многие европейские страны. | ||
| Строка 28: | Строка 37: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Изначально Фавероль создавалась для мясного направления, но сохранилась и высокая яйценоскость. Мясо белое, нежное, похоже на фазанье, используется для приготовления ресторанных блюд. На убой выбирают птицу до 3 лет, позже мясо становится жестким и теряет характерный вкус.<sup>[https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/faverol/ 1]</sup> | Изначально Фавероль создавалась для мясного направления, но сохранилась и высокая яйценоскость. [[Мясо]] белое, нежное, похоже на фазанье, используется для приготовления ресторанных блюд. На убой выбирают птицу до 3 лет, позже мясо становится жестким и теряет характерный вкус.<sup>[https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/faverol/ 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/faverol/ | # [https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/faverol/ ferma.expert] | ||
# https://zen.yandex.ru/media/kurochka/kury-faverol-foto-i-opisanie-porody-otzyvy-5c833a03fa2d0000b3292a8d | # [https://zen.yandex.ru/media/kurochka/kury-faverol-foto-i-opisanie-porody-otzyvy-5c833a03fa2d0000b3292a8d zen.yandex.ru] | ||
[[Категория:Породы домашних кур]] | [[Категория:Породы домашних кур]] | ||
Версия от 12:29, 19 ноября 2021
 | |
| Фавероль порода кур | |
|---|---|
| Тип | Породы домашних кур |
| Год выведения | XIX век |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-яичное |
Куры Фавероль – порода мясо-яичного направления, хотя в некоторых странах их разводят исключительно, как декоративную. Отличаются вкусным мясом и высокой яйценоскостью.
Общие сведения
У этих птиц приплюснутая голова с вертикальным гребнем, расположенным над самым клювом. Сам клюв короткий и мощный, по цвету – от молочно-белого до светло-розового. На шее и верхней части спины расположен характерный ворот, в котором часть перьев смотрит вверх, а часть – в сторону. Глаза оранжевые, мочки целиком закрыты бородой и перьевыми боками. Тело грузное, грудь массивная, хвост приподнятый, с короткими жесткими перьями. На лапах пять пальцев, пятый заканчивается длинным когтем, направленным вверх, что является характерным признаком породы.
Окраска зависит от вида:
- Лососевый. Оперение на спине – красное или жёлто-коричневое.
- Голубой. Оттенок голубоватый, с такой же каймой.
- Колумбийский. Цвет серебристо-белый, на гриве и хвосте полосы чёрных перьев с синим или изумрудным отливом и белой каймой.1
Происхождение породы
Вывели ее во Франции, в местечке Фавероль, откуда и название породы. Селекционеры скрестили птиц пород Гудан, Мантская, Кохинхин и Серебристый Доркинг, стремясь воспроизвести мясную породу. Но позже, стараниями английских и немецких специалистов, она стала декоративной.2
Официально Фавероль признали в 1866 году, а к концу столетия данных птиц можно было встретить практически во всех фермерских хозяйствах Франции. С начала XX века их стали экспортировать во многие европейские страны.
Преимущества породы:
- высокая яйценоскость;
- быстрый рост;
- привлекательная внешность;
- хороший иммунитет;
- устойчивость к морозам.
Недостатки породы:
- склонность к ожирению;
- сложность поддержания чистоты породы;
- требовательность к условиям содержания.1
Использование породы в мясной промышленности
Изначально Фавероль создавалась для мясного направления, но сохранилась и высокая яйценоскость. Мясо белое, нежное, похоже на фазанье, используется для приготовления ресторанных блюд. На убой выбирают птицу до 3 лет, позже мясо становится жестким и теряет характерный вкус.1