Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
|сайт = [https://lmkfilimonov.ru/ lmkfilimonov.ru] | |сайт = [https://lmkfilimonov.ru/ lmkfilimonov.ru] | ||
}}'''[[Грудинка]]''' – варено-копченый [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясной деликатес]]. Производитель: Мясокомбинат «Лесозаводский», бренд «[[Филимонов]]».<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/21404 1]</sup> | }}'''[[Грудинка]]''' – варено-копченый [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясной деликатес]]. Производитель: Мясокомбинат «Лесозаводский», бренд «[[Филимонов]]».<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/21404 1]</sup> | ||
== Общие сведения == | |||
[[Грудинка]] – грудобрюшная часть среднего отруба в шкуре.<sup>[https://vuzlit.ru/618046/tehnologiya_proizvodstva_myasnyh_izdeliy_svininy_koreyka_kopcheno_varenaya_grudinka_kopcheno_zapechennaya 2]</sup> [[Мясо]] из грудной части свиной туши, в которой доля жира и мяса находится в оптимальном соотношении. Выделяется наличием плёнки и большим количеством шпика. В процессе приготовления, в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.<sup>[http://foodshopping.ru/грудинка 3]</sup> | [[Грудинка]] – грудобрюшная часть среднего отруба в шкуре.<sup>[https://vuzlit.ru/618046/tehnologiya_proizvodstva_myasnyh_izdeliy_svininy_koreyka_kopcheno_varenaya_grudinka_kopcheno_zapechennaya 2]</sup> [[Мясо]] из грудной части свиной туши, в которой доля жира и мяса находится в оптимальном соотношении. Выделяется наличием плёнки и большим количеством шпика. В процессе приготовления, в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.<sup>[http://foodshopping.ru/грудинка 3]</sup> | ||
Версия от 12:52, 25 ноября 2021
 | |
| Грудинка | |
|---|---|
| Производитель | Филимонов |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 66,6 г |
| Белки | 8,4 г |
| Энергетическая ценность | 633 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°С до +6°С – 20 суток |
Грудинка – варено-копченый мясной деликатес. Производитель: Мясокомбинат «Лесозаводский», бренд «Филимонов».1
Общие сведения
Грудинка – грудобрюшная часть среднего отруба в шкуре.2 Мясо из грудной части свиной туши, в которой доля жира и мяса находится в оптимальном соотношении. Выделяется наличием плёнки и большим количеством шпика. В процессе приготовления, в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.3
Срок годности без упаковки - 5 суток.1
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- посолочная смесь;
- растительный белок;
- загуститель;
- пищевые фосфаты;
- экстракты пряностей;
- регулятор кислотности;
- специи.1