Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
'''Колбаса Вологодская ([[Логинов]])''' – [[Вареное колбасное изделие|вареный колбасный продукт]], готовый к употреблению. | '''Колбаса Вологодская ([[Логинов]])''' – [[Вареное колбасное изделие|вареный колбасный продукт]], готовый к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
ТУ 9213-002-0060875461-2015. | ТУ 9213-002-0060875461-2015. | ||
Версия от 16:09, 25 ноября 2021
 | |
| Колбаса Вологодская (Логинов) | |
|---|---|
| Производитель | Логинов |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 31 г |
| Белки | 15 г |
| Углеводы | 4 г |
| Энергетическая ценность | 358 кКал |
| Срок хранения | Хранить 30 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78% |
Колбаса Вологодская (Логинов) – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-002-0060875461-2015.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- мясо цыпленка-бройлера;
- шпик;
- вода питьевая;
- молоко сухое коровье;
- крахмал картофельный;
- растительный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизаторы (пиро-полифосфаты);
- регулятор кислотности (трифосфат);
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- виноградный сахар;
- специи (перец черный);
- краситель (кармин)1.