Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
Строка 20: | Строка 20: | ||
'''Котлеты Из [[Говядина|говядины]] ([[Морозко]])''' – это замороженный [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|формованный рубленый мясной полуфабрикат]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/kotleti/iz_govyadiny_425e/ 1]</sup>. | '''Котлеты Из [[Говядина|говядины]] ([[Морозко]])''' – это замороженный [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|формованный рубленый мясной полуфабрикат]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://morozko.ru/catalog/kotleti/iz_govyadiny_425e/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-007-47955901-1998<sup>[https://spb.utkonos.ru/item/3396152/kotlety-morozko-iz-govjadiny-330-g 2]</sup>. | Производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-007-47955901-1998<sup>[https://spb.utkonos.ru/item/3396152/kotlety-morozko-iz-govjadiny-330-g 2]</sup>. | ||
Версия от 12:42, 1 декабря 2021
Котлеты Из говядины (Морозко) | |
---|---|
Производитель | МорозКом |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 12,7 г |
Белки | 12,2 г |
Углеводы | 7 г |
Энергетическая ценность | 191 2 кКал |
Вес изделия | 330 г |
Формат упаковки | коробка |
Срок хранения | 180 суток при температуре не выше -18°С |
Котлеты Из говядины (Морозко) – это замороженный формованный рубленый мясной полуфабрикат от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-007-47955901-19982.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением размораживать продукт не обязательно. Котлеты положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой, периодически переворачивая, на медленном огне не менее 15-20 минут до готовности1.
Ингредиенты
- говядина;
- бедро куриное;
- вода питьевая;
- мука соевая;
- крошка сухарная:
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
- соль;
- дрожжи хлебопекарные прессованные;
- лук репчатый;
- соль;
- чеснок;
- стабилизаторы: поли- и пирофосфаты натрия;
- перец черный;
- антиокислитель – аскорбат натрия2.