Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Оборудование | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = | |Наименование = Машина отделения шеи | ||
|Тип = Оборудование мясокомбинатов | |Тип = Оборудование мясокомбинатов | ||
|Назначение = применяется для отделения [[Шея|шеи]] от [[Тушка|тушек]] | |Назначение = применяется для отделения [[Шея|шеи]] от [[Тушка|тушек]] | ||
Версия от 22:06, 16 февраля 2022
 | |
| Машина отделения шеи | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | применяется для отделения шеи от тушек |
| Производительность | до 6 000 шт/час |
Машина отделения шеи – оборудование, которое применяется на мясокомбинатах, птицефабриках и в производственных цехах.
Общие сведения
Машина отделения шеи применяется для автоматического отделения шеи тушек птицы подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках конвейера потрошения1.
Функционал
Тяговый орган конвейера потрошения с подвесками, на которых подвешены тушки птицы, приводит во вращение приводную звездочку. Прижимная направляющая обеспечивает полное зацепление конвейера со звездочкой, не давая отклониться тяговому органу конвейера. С помощью вала и конической передачи вращение передается рабочему колесу. Шеи тушек попадают в пазы колеса, при этом пластины-толкатели не дают крыльям тушки попасть в паз. Пластины-толкатели толкают шею в зазор между неподвижной направляющей и колесом. На начальном участке направляющей ролик, передавливает шею, не повреждая кожи, и шея передавленным местом, подается в зазор между направляющей и колесом. Из трубки-форсунки в место передавливания непрерывно подается вода для обеспечения меньшего трения между кожей шеи и направляющей. При дальнейшем вращении колеса отделенная шея выдавливается из кожи и падает вниз на лоток для отвода отделенных шей из машины 1.