Люля-кебаб (Ярославский бройлер): различия между версиями

Люля-кебаб (Ярославский бройлер)
Люля-кебаб (Ярославский бройлер)
Производитель	Ярославский бройлер
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	28 г
Белки	9 г
Углеводы	3,5 г
Энергетическая ценность	302 кКал
Вес изделия	480 г
Формат упаковки	лоток, стрейч-плёнка
Срок хранения	9 суток при температуре от 0°С до +4°С

Версия от 23:43, 25 марта 2022

Производится в соответствии с ТУ 9214-003-52841433-2012².

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.

мясо и кожа цыплят-бройлеров;
лук репчатый;
сухари панировочные:
- мука пшеничная высший сорт;
- вода;
- соль;
- дрожжи;
соль пищевая;
специи:
- петрушка;
- перец;
- паприка;
- кориандр;
комплексная пищевая добавка:
- регуляторы кислотности: ацетаты и цитраты натрия;
- антиокислители: пиросульфит и аскорбат натрия².

@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 '''[[Люля-кебаб]] ([[Ярославский бройлер]]‎)''' – это охлажденный [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|рубленый формованный панированный полуфабрикат]] из [[Мясо|мяса]] [[Цыпленок|цыпленка]]-бройлера от [[Птицефабрика|птицефабрики]] из Ярославской области<sup>[https://yar-broilerdostavka.ru/product/lyulya-kebab 1]</sup>.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Производится в соответствии с ТУ 9214-003-52841433-2012<sup>[https://otzovik.com/review_9708186.html 2]</sup>.