Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)

Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	40 г
Белки	22 г
Энергетическая ценность	448 кКал
Срок хранения	10 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%

Княжеская рецепт № 3 (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-017-2018.

Изделие имеет форму прямого батона с квадратным сечением с кусочками шпика на срезе.  

Ингредиенты

В состав входит:

• филе куриное;
• шпик;
• смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
• пряности;
• соль пищевая;
• регулятор кислотности аскорбиновая кислота;
• растительный гидролизат;
• ароматизаторы;
• сахар;
• экстракты пряностей;
• регулятор кислотности лимонная кислота;
• стартовая культура.¹

Источники

1. Княжеская рецепт № 3 сырокопчёная (МПК Чернышевой)