Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса Докторская | |Наименование = Колбаса Докторская | ||
|Image = Колбаса Докторская (Востряково).jpg | |Image = Колбаса Докторская (Востряково).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Востряково | |Производитель = Востряково | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 21:12, 17 июля 2022
 | |
| Колбаса Докторская | |
|---|---|
| Производитель | Востряково |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 17 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 210 кКал |
| Тип оболочки | коллагеновая |
| Формат упаковки | МГС |
| Срок хранения | от 0°С до +6°С - 30 суток |
Колбаса Докторская (Востряково) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре более 60%).
Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе.
Срок годности после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха не выше 75% – 72 часа в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- меланж яичный;
- соль пищевая;
- молоко сухое;
- комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, глюкоза, экстракты из натуральных пряностей (мускатный орех, кардамон), антиокислитель (аскорбат натрия), влагоудерживающие агенты (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия);
- сахар;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Продукт может содержать следы мяса птицы, горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.1