Колбаса варёно-копчёная Кремлёвская (Брестский мясокомбинат)

Колбаса варёно-копчёная Кремлёвская
Производитель	Брестский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	42 г
Белки	13 г
Энергетическая ценность	430 кКал
Тип оболочки	белковая
Срок хранения	от -3°С до -6°С – 2 месяца, от -7°С до -9°С – 3 месяца

Колбаса варено-копченая Кремлёвская (Брестский мясокомбинат) – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта из свинины и говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Изделие имеет форму прямого батона диаметром 68 мм, с кусочками шпика на срезе.¹

Ингредиенты

• говядина;
• шпик боковой и (или), хребтовой;
• свинина;
• смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия);
• регулятор кислотности трифосфат натрия;
• стабилизаторы (E451, цитрат натрия);
• антиокислители (изоаскорбат натрия, аскорбат натрия);
• загуститель гуаровая камедь;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия и глутамат натрия 1-замещённый);
• пищевая вкусоароматическая добавка (соль, декстроза);
• экстракты натуральных пряностей (белый перец, чеснок, лавровый лист, лук);
• комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности лактат кальция, стабилизатор цитрат натрия, антиокислитель изоаскорбат натрия);
• экстракт можжевельника.²

Источники

1. brestmeat.by 
2. e-dostavka.by
3. docs.cntd.ru