Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = ЛЁЗИН | |Наименование = ЛЁЗИН | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Комплексные пищевые добавки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = используется для замачивания [[Свиная шкурка|свиной шкурки]] (12-24 часа), [[Варка|варки]] языков и другого сырья для [[Ливерная колбаса|ливерных колбас]]. Останавливает развитие бактерий | |Назначение = используется для замачивания [[Свиная шкурка|свиной шкурки]] (12-24 часа), [[Варка|варки]] языков и другого сырья для [[Ливерная колбаса|ливерных колбас]]. Останавливает развитие бактерий | ||
Версия от 19:07, 18 июля 2022
 | |
| ЛЁЗИН | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | используется для замачивания свиной шкурки (12-24 часа), варки языков и другого сырья для ливерных колбас. Останавливает развитие бактерий |
| Состав | |
| вода, Е270 молочная кислота, Е334 винная кислота, натуральные ароматические вещества | |
ЛЁЗИН – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Представляет собой жидкость, реализуется в канистрах.
Способ производства ЛЁЗИНА
Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав2.