Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Люкс тип P ([[Слава|СЛАВА]]) | |Наименование = Люкс тип P ([[Слава|СЛАВА]]) | ||
|Image = Люкс тип P (СЛАВА).png | |Image = Люкс тип P (СЛАВА).png | ||
| | |Тип = Полиамидные колбасные оболочки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = подходит для производства всех видов [[Вареное колбасное изделие|варёных]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёных]] и [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варёно-копчёных колбас]], вырабатываемых по технологиям, включающим копчение ([[Обжарка|обжарку]] с дымом). | |Назначение = подходит для производства всех видов [[Вареное колбасное изделие|варёных]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёных]] и [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варёно-копчёных колбас]], вырабатываемых по технологиям, включающим копчение ([[Обжарка|обжарку]] с дымом). | ||
Версия от 19:17, 18 июля 2022
 | |
| Люкс тип P (СЛАВА) | |
|---|---|
| Тип | Полиамидные колбасные оболочки |
| Назначение | подходит для производства всех видов варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом). |
| Диапазон калибров | от 35 мм до 65 мм |
Люкс тип R – полиамидная оболочка от бренда «Слава».
Общая информация
Обладает выраженной матовой поверхностью.
Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.
Преимущества оболочки
- минимальные потери веса при термообработке и хранении;
- проницаемость для дыма;
- увеличенные сроки хранения готовой продукции (30 суток – вареные колбасы, 45 суток – полукопченые, варено-копченые колбасы).
Характеристики
- равномерность калибра;
- высокая механическая прочность и эластичность (до 30%);
- низкая проницаемость для кислорода и водяного пара.1