Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Окорок свиной | |Наименование = Окорок свиной | ||
|Image = Окорок свиной.webp | |Image = Окорок свиной.webp | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Строгоновъ | |Производитель = Строгоновъ | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 19:47, 18 июля 2022
 | |
| Окорок свиной | |
|---|---|
| Производитель | Строгоновъ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 21,3 г |
| Белки | 18 г |
| Энергетическая ценность | 261 кКал |
| Состав | |
| свинина (окорок) | |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | для охлажденного продукта: от -1ºС до +4ºС - 22 суток, без упаковки - 5 суток, для замороженного продукта: при температуре не выше -18ºС - не более 12 месяцев |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Окорок свиной (Строгоновъ) – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области1.
Общие сведения
Окорок свиной под брендом «Строгоновъ» относится к бескостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории А.
Продукт представляет собой среднюю ягодичную, двуглавую, полуперепончатую, четырехглавую и другие мышцы отделенные от тазовой, крестцовой и бедренной костей, снятые одним пластом, без мышц и соединительной ткани, прилегающих к берцовой кости. Толщина слоя подкожно-жировой ткани не должна быть более 10мм.
Полуфабрикат выпускается весовым продуктом в индустриальной и потребительской упаковках в двух температурных режимах.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-20162.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.