Продукт копчёно-варёный буженина Домашняя (Брестский мясокомбинат)

Продукт копчёно-варёный буженина Домашняя
Производитель	Брестский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	22,1 г
Белки	12,1 г
Энергетическая ценность	250 кКал
Срок хранения	от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток

Буженина Домашняя (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Изделие упаковано в модифицированной газовой среде.

Тип оболочки: целлюлозная плёнка, сетка формовочная.

Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

• тазобедренная часть свиная,
• рассол:
• вода;
• загустители (Е407а, Е407, Е425);
• животный белок (из сырья свиного, говяжьего, птичьего происхождения); мальтодекстрин;
• регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451, Е500);
• гороховая клетчатка;
• усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627);
• пшеничная клетчатка;
• экстракт дрожжей;
• антиокислитель Е316;
• ароматизатор молоко;
• гидролизат соевого белка;
• сахар;
• краситель Е120;
• смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
• соль поваренная йодированная пищевая;
• антиокислитель Е301;
• поваренная соль;
• стабилизаторы (Е339, Е450);
• антислеживающий агент Е551;
• смесь пряностей (чеснок, перец чёрный, кориандр молотый, тмин молотый).¹

Источники

дары-белоруссии-рязань.рф