Колбаса сырокопченая Бергамо (Романишин)

Колбаса сырокопченая Бергамо
Производитель	Романишин
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	40 г
Белки	15 г
Энергетическая ценность	420 кКал
Тип оболочки	фиброуз
Срок хранения	120 суток при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 90 суток в пределах общего срока годности

Бергамо (Романишин) – это сырокопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Охлаждённый продукт, готовый к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• специи;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• антиокислители Е300, Е301;
• краситель Е120;
• стартовые культуры микроорганизмов.¹

Источники

1. Колбаса сырокопченая Бергамо (Романишин)