Стандарт Консервант Плюс (WURSTMEISTER): различия между версиями
Продукция производителя WURSTMEISTER
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Стандарт Консервант Плюс | |Наименование = Стандарт Консервант Плюс | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = WURSTMEISTER | |Производитель = WURSTMEISTER | ||
|Назначение = для всех видов [[Колбасное изделие|колбасных изделий]] | |Назначение = для всех видов [[Колбасное изделие|колбасных изделий]] | ||
Версия от 07:30, 20 июля 2022
 | |
| Стандарт Консервант Плюс | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для всех видов колбасных изделий |
| Состав | |
| мальтодекстрин, консервант Е202, стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е262, Е331, антиокислитель Е316 | |
Стандарт Консервант Плюс (WURSTMEISTER) – комплексная многофункциональная пищевая добавка для всех видов колбасных изделий, способствующая лучшему эмульгированию.
Общие сведения
Добавка убирает присущий холодильным камерам запах при посоле мяса, подавляет патогенную флору, ускоряет процесс созревания мясного сырья, стабилизирует цвет и продлевает срок хранения. Не содержит натуральные эфирные масла и экстракты, включает фосфаты. Продукт имеет сертификат «Халяль».
Дозировка: 1-1,5 г/1 кг массы.