Щековина Баки (Вкусно так!)

Щековина Баки (Вкусно так!)
Производитель	Вкусно так!
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	68 г
Белки	8 г
Энергетическая ценность	660 кКал
Формат упаковки	Вакуум
Срок хранения	7 суток при температуре от +2ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%

Щековина Баки (Вкусно так!) – это копчено-вареный мясной продукт из свинины от мясокомбината «Надежда» из Курской области¹.

Общие сведения

Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-003-40155161-2003.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

• щековина свиная (баки).

Рассол

• вода;
• соль;
• комплексная пищевая добавка «Ветчина для тостов»:
  • модифицированный крахмал;
  • стабилизатор: дифосфат, цитрат натрия;
  • загуститель: каррагинан, мальтодекстрин;
  • усилитель вкуса: глутамат натрия;
  • сахароза;
  • соль;
  • пряности;
  • антиокислитель: изоаскорбат натрия;
  • экстракты пряностей;
  • декстроза;
• смесь пряностей «Деликат»:
  • экстракт пряностей (с сельдереем);
  • декстроза;
  • соль;
  • усилитель вкуса: глутамат натрия;
• эмульгатор;
• консервант «Гермекс-Фит»;
• фиксатор окраски: нитрит натрия;
• краситель «Биоред»: экстракт красного ферментированного риса¹.

Источники

1. http://bel-product.ru/kopchenosti-myaso/kopcheno-varenye-izdeliya-iz-svininy-i-govyadiny/schekovina-baki