Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
|Напряжение питания = | |Напряжение питания = | ||
|Страна производства = | |Страна производства = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Машина для вытопки жира''' применяется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] и других мясоперерабатывающих предприятиях в жировых цехах<sup>[https://agroserver.ru/b/mashina-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-623278.htm 1]</sup>. | '''Машина для вытопки жира''' применяется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] и других мясоперерабатывающих предприятиях в жировых цехах<sup>[https://agroserver.ru/b/mashina-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-623278.htm 1]</sup>. | ||
Версия от 01:57, 22 июля 2022
 | |
| Машина для вытопки жира | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | предназначена для измельчения жиросырья, подогрева, вытопки и выдачи жиромассы для дальнейшей переработки |
Машина для вытопки жира применяется на мясокомбинатах и других мясоперерабатывающих предприятиях в жировых цехах1.
Общие сведения
В корпусе размещены нож подвижный и ротор сварной конструкции, к которому приварены два перфорированных цилиндра разных размеров с отверстиями большого и малого диаметров. К цилиндрам радиально приварены небольшие лопатки для перемещения сырья и придания ему центробежного движения. Цилиндры краями входят в кольцевые проточки крышки, которая крепится к корпусу быстросъемными захватами. Для уплотнения между ними имеется паронитовая прокладка. На крышке установлены два неподвижных ножа, снабженных устройством поворота. На корпусе имеется патрубок для подачи в машину пара. К крышке корпуса кренится колено с патрубком или бункер. Машина оснащена шкафом управления 2.
Функционал
В машину от волчка подается измельченный жир-сырец. Под действием центробежных сил кусочки жира-сырца отбрасываются к малому перфорированному цилиндру, где, попадая в отверстия, срезаются подвижным ножом и отбрасываются к большому перфорированному цилиндру, одновременно подвергаясь тепловой обработке. Попадая в отверстия большого перфорированного цилиндра, частицы срезаются вторым неподвижным ножом и перемещаются в наружную относительно барабана зону. Отсюда под действием лопаток ротора полученная жиромасса выводится из машины через патрубок 2.