Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « |Наименование» на «|Наименование») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
* стартовая культура<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/240-vyalenaya-domashnyaya-s-v.html 1]</sup>. | * стартовая культура<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/240-vyalenaya-domashnyaya-s-v.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/240-vyalenaya-domashnyaya-s-v.html Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой)] | # [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/240-vyalenaya-domashnyaya-s-v.html Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой)] | ||
[[Категория:МПК Чернышевой]] | [[Категория:МПК Чернышевой]] | ||
Версия от 00:37, 23 июля 2022
 | |
| Вяленая Домашняя сыровяленая (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 36 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 412 кКал |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% |
| Сайт | mpkch.ru |
«Вяленая Домашняя» – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-009-2017.
Ингредиенты
- свинина;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (декстроза, пряности (горчица молотая), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), экстракты пряностей);
- стартовая культура1.