Колбаса Боярская (Рамфуд): различия между версиями

Версия от 01:17, 23 июля 2022

Колбаса Боярская (Рамфуд) – это вареное колбасное изделие.

Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-001-51442372-02.

свинина;
мясо птицы механической обвалки;
вода питьевая;
шкурка свиная;
соль поваренная пищевая;
белок соевый;
сахар;
стабилизаторы (альгинат натрия, пирофосфат натрия), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия, трифосфат натрия), уплотнитель (сульфат кальция);
горчица молотая, мускатный орех молотый;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота);
экстракты специй (черный перец, перец белый), нитритно-посолочная смесь смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), красители (кармин, красный рисовый).

Продукт содержит аллерген – горчицу¹.

@@ Строка 21: / Строка 21: @@
 == Общие сведения ==
 Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-001-51442372-02.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * [[свинина]];
 * [[Тушка|мясо птицы]] [[Мясо механической обвалки (дообвалки)|механической обвалки]];