Голяшка Баварская бескостная копчено-вареная (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Срок хранения=» на « |Срок хранения = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Вес=» на « |Вес = ») |
||
Строка 4: | Строка 4: | ||
|Жиры = 9 | |Жиры = 9 | ||
|Белки = 15 | |Белки = 15 | ||
|Энергетическая ценность = 141|Вес=900 г|Упаковка=вакуумная | |Энергетическая ценность = 141 | ||
|Вес = 900 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}} | |Срок хранения = 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}} | ||
Текущая версия от 05:06, 26 июля 2022
![]() | |
Голяшка Баварская бескостная копчено-вареная (Мясная история) | |
---|---|
Производитель | Иней |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 9 г |
Белки | 15 г |
Энергетическая ценность | 141 кКал |
Вес изделия | 900 г |
Формат упаковки | вакуумная |
Срок хранения | 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности. |
Голяшка Баварская (Мясная история) – это копчено-вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Мясо свиной ножки маринуют, запекают и слегка коптят. Пряный посол придает готовому блюду особый вкус, оно становится нежным и мягким, натуральное копчение формирует золотистую упругую корочку1. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-042-34388168-2017.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- задняя голяшка бескостная из свинины;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия;
- белок животный свиной;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- загустители: каррагинан, гуаровая камедь;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- декстроза;
- экстракты пряностей1.