Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
* стартовые культуры микроорганизмов<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/izdeliya-iz-myasa-ptitsy/karpachcho/ 1]</sup>. | * стартовые культуры микроорганизмов<sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/izdeliya-iz-myasa-ptitsy/karpachcho/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/izdeliya-iz-myasa-ptitsy/karpachcho/ Карпаччо (Романишин)] | # [https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/izdeliya-iz-myasa-ptitsy/karpachcho/ Карпаччо (Романишин)] | ||
Текущая версия от 13:50, 26 июля 2022
 | |
| Карпаччо | |
|---|---|
| Производитель | Романишин |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 133 кКал |
| Вес изделия | 450 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 30 суток в пределах общего срока годности |
| Сайт | romanishin-kolbasa.com/ru/ |
Карпаччо (Романишин) – это сырокопченое изделие из мяса птицы от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 9213-038-54899698-08. 2.
Ингредиенты
- филе грудки цыпленка-бройлера;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски Е250;
- специи и пряности;
- стартовые культуры микроорганизмов1.