Колбаса Докторская (Востряково)

Колбаса Докторская
Производитель	Востряково
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	17 г
Белки	13 г
Энергетическая ценность	210 кКал
Тип оболочки	коллагеновая
Формат упаковки	МГС
Срок хранения	от 0°С до +6°С - 30 суток
Сайт	vostryakovo-2.ru

Колбаса Докторская (Востряково) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре более 60%).

Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе.

Срок годности после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха не выше 75% – 72 часа в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

• свинина;
• говядина;
• вода питьевая;
• меланж яичный;
• соль пищевая;
• молоко сухое;
• комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, глюкоза, экстракты из натуральных пряностей (мускатный орех, кардамон), антиокислитель (аскорбат натрия), влагоудерживающие агенты (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия);
• сахар;
• фиксатор окраски нитрит натрия.

Продукт может содержать следы мяса птицы, горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.¹

Источники

vostryakovo-2.ru