Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 36: | Строка 36: | ||
* фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]. | * фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]. | ||
== Источники == | |||
[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf Bmpz.info] | [http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf Bmpz.info] | ||
[[Категория:БМПЗ]] | [[Категория:БМПЗ]] | ||
Текущая версия от 18:09, 27 июля 2022
 | |
| Колбаса Летняя полукопченая | |
|---|---|
| Производитель | БМПЗ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 40 г |
| Белки | 11 г |
| Углеводы | 6,5 г |
| Энергетическая ценность | 416 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Сайт | http://bmpz.info |
Колбаса Летняя полукопченая (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует СТО 21422739-001-2013.
Хранить:
- 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
- 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- филе птицы;
- свинина;
- шпик;
- вода;
- крахмал;
- соль поваренная;
- специи;
- фиксатор окраски нитрит натрия.