Вологодский мясокомбинат

Вологодский мясокомбинат
Тип	Мясокомбинаты
Год основания	1918
Расположение	Вологда, Россия
Ключевые фигуры	Генеральный директор – Акиндинова Марина Александровна
Продукция	вареные колбасы, полукопченые колбасы, варено-копченые колбасы, деликатесы, сырокопченые колбасы, полуфабрикаты, натуральные фарши, котлеты, пельмени
Сайт	https://www.volmeat.ru/

Вологодский мясокомбинат – один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Вологодского региона.

История

«Вологодский мясокомбинат» был основан в 1918 году и прошел путь от небольшого производства до крупного перерабатывающего комбината.

«Вологодский мясокомбинат» сегодня – динамично развивающееся предприятие, главной задачей которого является обеспечение своих потребителей достойной продукцией высокого качества, выпущенной в родном регионе.

В настоящее время предприятие выпускает более 150 наименований продукции: вареные колбасы, полукопченые колбасы, варено-копченые колбасы, деликатесы, сырокопченые колбасы, полуфабрикаты, натуральные фарши, котлеты, пельмени.

Принципы работы

• Развитие открытых, взаимовыгодных отношений с партнёрами;
• Использование высококачественного сырья;
• Строгий контроль рецептур;
• Постоянное обновление и совершенствование ассортимента продукции;
• Производство продукции на современном оборудовании;
• Ответственный подход высококвалифицированного персонала.

Контроль качества входного сырья подтверждается присвоением предприятию статуса 3 компартмента. Цель компартменизации – обеспечение благоприятного эпидимиологического статуса, и гарантия выпуска безопасной готовой продукции. Уровень компартмента присваивается Россельхознадзором и доказывает высокий уровень чистоты производства и безопасности выпускаемой продукции.

Безопасность продукции «Вологодского мясокомбината» подтверждена международными сертификатами ISO 22000:2005 по системе менеджмента безопасности продукта, которые «Вологодский мясокомбинат» получил по результатам аудита международного органа сертификации DQS IQNET в 2018 году¹. Эта система менеджмента безопасности дает возможность управлять всеми этапами производственного процесса: от поступления мясного сырья до выпуска готовой продукции.

«Вологодский мясокомбинат» активно участвует в различных выставках регионального и российского уровня, где завоевывает высокие награды, что свидетельствует о высоком качестве выпускаемой продукции и профессионализме коллектива.

Своим партнерам АО «Вологодский мясокомбинат» предлагает индивидуальный подход, гибкие условия сотрудничества, надежность, конкурентные цены и высокий уровень качества продукции.

Руководители

Руководителем является генеральный директор Акиндинова Марина Александровна.

Награды и достижения

20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2018» прошла с 10 по 13 октября 2018 г². В конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» в номинации «Мясная продукция, включая консервы» АО «Вологодский мясокомбинат» завоевал золотые медали:

• за ветчину «Московская» ;
• за колбасу в/к «Сервелат Ореховый»;
• за колбасу сырокопченую «Вестфалия»;
• за Бекон свиной.

На XVIII Ежегодном городском конкурсе «Мы выбираем, нас выбирают» «Вологодский мясокомбинат» получил очередной городской «Знак качества»³.

На протяжении нескольких лет «Вологодский мясокомбинат» признавался лучшим производителем мясных и колбасных изделий. На ежегодной выставке-ярмарке 2018 г. «Настоящий Вологодский Продукт» «Вологодскому мясокомбинату» присужден диплом «За сохранение традиций качества»⁴.

Источники

https://www.volmeat.ru/

https://www.list-org.com/