Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Вес=» на « |Вес = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
Срезки мышечной, [[Жир-сырец|жировой]], соединительной ткани, полученные при обработке туши или полутуши [[Убойное животное|убойного животного]] и зачистке шкур<sup>[https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293773/4293773790.pdf 1]</sup>. | Срезки мышечной, [[Жир-сырец|жировой]], соединительной ткани, полученные при обработке туши или полутуши [[Убойное животное|убойного животного]] и зачистке шкур<sup>[https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293773/4293773790.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293773/4293773790.pdf Термины и определения] | # [https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293773/4293773790.pdf Термины и определения] | ||
Текущая версия от 06:39, 25 января 2023
 | |
| Обрезь мясная (Горин продукт) | |
|---|---|
| Производитель | Горин продукт |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Энергетическая ценность | 310 кКал |
| Вес изделия | 15-20 кг |
| Формат упаковки | индустриальная (полиэтиленовый пакет, картонная коробка) |
| Срок хранения | 5 месяцев при температуре не выше -18°С. 3 |
Обрезь мясная (Горин продукт) – это замороженный мякотный пищевой субпродукт в виде срезков мышечной, жировой, соединительной ткани1 от мясокомбината «Бессоновский» из Белгородской области2.
Общие сведения
Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
Срезки мышечной, жировой, соединительной ткани, полученные при обработке туши или полутуши убойного животного и зачистке шкур1.