Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 44: | Строка 44: | ||
*** регулятор кислотности – [[Цитрат натрия|цитраты натрия]]<sup>[https://palladi.ru/catalog/produkty-pitaniya/kolbasnye-izdeliya/kopchenosti-i-salo/okorok-venskiy-200g-ratimir/ 3]</sup>. | *** регулятор кислотности – [[Цитрат натрия|цитраты натрия]]<sup>[https://palladi.ru/catalog/produkty-pitaniya/kolbasnye-izdeliya/kopchenosti-i-salo/okorok-venskiy-200g-ratimir/ 3]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://ratimir.ru/catalog/0/27/1093/1097/1099 https://ratimir.ru] | # [https://ratimir.ru/catalog/0/27/1093/1097/1099 https://ratimir.ru] | ||
Текущая версия от 06:40, 25 января 2023
 | |
| Окорок Венский | |
|---|---|
| Производитель | Ратимир |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 306 кКал |
| Вес изделия | 350 г |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС |
| Сайт | ratimir.ru |
Окорок Венский (Ратимир) – это варено-копченое мясное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока1.
Общие сведения
Окорок «Венский» под брендом «Ратимир» обладает нежной консистенцией, тонким вкусом и характерным ароматом чеснока и копчения.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
- окорок свиной;
- рассол:
- вода питьевая;
- хлопья чеснока;
- комплексная пищевая добавка:
- загуститель – каррагинан;
- стабилизаторы: пиро-, три-, поли- фосфаты;
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- глюкоза;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- приправы;
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка:
- консервант – ацетаты натрия;
- регулятор кислотности – цитраты натрия3.