Колбаса Брауншвейгская ГОСТ (ДмитроГорский продукт): различия между версиями
Продукция производителя ДмитроГорский продукт
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
Мясной продукт категории А, готов к употреблению. | Мясной продукт категории А, готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[говядина]]; | *[[говядина]]; | ||
Текущая версия от 22:26, 3 февраля 2023
 | |
| Колбаса Брауншвейгская ГОСТ | |
|---|---|
| Производитель | ДмитроГорский продукт |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 53 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 537 кКал |
| Тип оболочки | Фиброузная |
| Вес изделия | 400 г и 250 г |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 12°С до 15°С |
| Сайт | dmitrogorsky.ru |
Колбаса Брауншвейгская ГОСТ (ДмитроГорский продукт) – это сырокопчёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Мясной продукт категории А, готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- соль поваренная пищевая;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- сахар;
- глюкоза;
- пряности (перец чёрный, перец белый);
- фиксатор окраски – нитрит натрия;
- стартовая культура (Lactobacillus curvatus, Pediococcus pentosaceus)1.