 | |
| Креспоне (Богатырь) | |
|---|---|
| Производитель | Богатырь |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 40 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 424 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
Креспоне (Богатырь) – это сырокопченое колбасное изделие категории Б от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017 из свинины с добавлением паприки, перца и кардамона.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 4 месяца, от 12°C до 15°C – 3 месяца. Срок годности продукта в вакуумной упаковке при температуре от 0°C до 6°C – 5 месяцев.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- грудинка свиная;
- посолочная смесь;
- виноградный сахар (декстроза);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия);
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- экстракты специй (паприка, перец, кардамон, чеснок);
- натуральный краситель кармин;
- стабилизатор пищевой фосфат;
- стартовая культура1.