Eksi (Куттеры)

Eksi (Куттеры)
Eksi (Куттеры)
Тип	Куттеры
Назначение	используются для: приготовления мяса тонкого помола для суфле и паштетов;; измельчения и смешивания овощей, фруктов, мяса;
Модельный ряд	куттер Eksi HR-9;; куттер EKSI EQS650.;
Страна производства	Шаблон:Флаг КНР КНР
Сайт производителя	eksi.t-d.ru

Eksi (Куттеры) – это оборудование, предназначенное для измельчения и смешивания ингредиентов. Основным преимуществом такого аппарата является скорость измельчения и простота работы.

Модельный ряд

Куттер Eksi HR-9

Характеристики:

объем чаши – 9 л;
напряжение – 220 В;
материал рабочей емкости – нержавеющая сталь;
высота – 420 мм;
ширина – 525 мм;
длина – 536 мм.

Применение куттера

Во многих предприятиях куттер заменил традиционную мясорубку, поскольку обладает рядом преимуществ, которые не свойственны обычной мясорубке:

быстрота измельчения продукта;
нет необходимости поддерживать запасы фарша;
есть возможность перемалывания как свежего, так и замороженного мяса;
при помощи куттера можно получить мясо разного помола: - крупно, - средне и мелкоперерубленное. ¹

Куттер EKSI EQS650

Характеристики:

объем чаши – 50 л;
2 рабочие скорости – 960 об/мин, 1400 об/мин;
производительность – 1000 кг/ч;
время приготовления одной загрузки – 6-10 мин;
шестиножевая головка.

Применение куттера

Куттер позволяет измельчать овощи, фрукты и другие продукты, а также смешивать их. Аппарат хорошо справляется как с измельчением овощей, так и мяса, и множества других продуктов².

Источники

https://www.refro.ru/product/kutter_eksi_hr_9/

https://restoran-service.ru/catalog/kuttery/kutter_eksi_eqs650/