ГОСТ 32785-2014

ГОСТ 32785-2014 Продукты из конины. Технические условия.
Тип	ГОСТы
Год утверждения	2014 г.
Орган, принявший акт	Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
Сфера применения акта	Стандарт распространяется на вареные и копчено-вареные мясные продукты из конины и жеребятины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Регламентирует требования к продуктам следующих наименований: вареные – «Конина прессованная», «Рулет из конины вареный», «Конина вареная»; копчено-вареные – «Ребра конские в оболочке», «Шейка конская копчено-вареная», «Филей конский копчено-вареный», «Филей конский в оболочке», «Грудника конская копчено-вареная», «Конина копчено-вареная», «Рулет из конины копчено-вареный», «Конина рубленая копчено-вареная»

ГОСТ 32785-2014 – это межгосударственный стандарт, введенный в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.¹.

Источники

docs.cntd.ru