Колбаса Деликатесса сыровяленая (Царицыно)

Колбаса Деликатесса сыровяленая (Царицыно) ^[1]

Колбаса Деликатесса сыровяленая (Царицыно) – это сыровяленый мясной продукт Царицынского мясокомбината¹.

Общие сведения

Сыровяленая колбаса «Деликатесса» под брендом «Царицыно» сделана из свинины, шпика, говядины, специй и пряностей. Главная особенность сыровяленой колбасы – технология ее изготовления: мясо подвергается сушке в течение длительного времени, благодаря этому в колбасе сохраняются все полезные микроэлементы и витамины. Имеет плотную консистенцию².

Сыровяленая колбаса «Деликатесса» под брендом «Царицыно» выпускается в виде сервировочной нарезки, без оболочки, в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 150 г.

Срок годности: 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 21 г;
жиры – 47 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 505 ккал³.

Ингредиенты

свинина;
шпик;
говядина;
соль нитритная: соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
комплексные пищевые добавки:
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- специи: горчица, имбирь, пастернак, лук репчатый;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- ароматизатор;
- экстракты специй: перец, мускатный орех;
натуральный пищевой краситель Кармин;
стартовая культура¹.

Источники