 | |
| Сервелат Финский | |
|---|---|
| Производитель | Егорьевская фабрика |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 13,5 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 238 кКал |
| Тип оболочки | фиброуз |
| Вес изделия | 350 г |
| Формат упаковки | в защитной среде |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C до +6°C, после вскрытия упаковки – не более 15 суток при относительной влажности не более 76-78% в пределах общего срока годности |
Сервелат Финский (Егорьевская фабрика) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-028-56707355-2017.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе куриное;
- шпик;
- вода;
- соль;
- животный белок;
- молочный белок;
- волокно пшеницы;
- сахара;
- лактоза;
- экстракты специй;
- стабилизатор полифосфат натрия Е452(i);
- регуляторы кислотности: пирофосфат натрия Е450(iii), трифосфат натрия, глюконо-дельта-лактон;
- антиокислители: аскорбат натрия, изоаскорбат натрия;
- загустители: каррагинан, альгинат натрия;
- эмульгатор соли жирных кислот Е470;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- красители: кармин, красный рис, сахарный колер 1 простой;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия 0,6%).
Возможно наличие сои, молока, яиц, сельдерея и продуктов их переработки1.