«Гусарская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Гусарская W.M.» – это комбинированная специя, сочетающая в себе освежающий вкус имбиря прекрасно дополненный вкусом мяса и черного перца.
Рекомендуемая дозировка продукта: 6-8 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор мяса;
- ароматизаторы натуральные прованских трав, чеснока, перца белого, перца душистого;
- имбирь молотый;
- регулятор кислотности Е575;
- антиокислитель Е3311.