 | |
| Сервелат Невский (Йола) | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 33 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 3 г |
| Энергетическая ценность | 350 кКал |
| Тип оболочки | Искусственная |
| Вес изделия | 400 г |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% |
Сервелат Невский (Йола) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
ТУ 9213-022-54780900-092.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик свиной;
- говядина;
- шкурка свиная;
- вода питьевая;
- белок соевый;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- антиокислители (кислота аскорбиновая, кислота лимонная);
- пряности;
- краситель натуральный (кармин)1.