 | |
| Салями Пражская (сырокопченая) | |
|---|---|
| Производитель | Козелки |
| Вес изделия | по 1,4 кг (целиком), 0,7 кг (половинка) и 0,3-0,5 кг (кусочки) |
| Срок хранения | от 0 до +12°С – 120 суток |
Салями «Пражская» (сырокопченая) (Козелки) – сырокопченая колбаса, сделанная из мяса птицы, говядины и шпика.
Общие сведения
Изготовлена по требованиям ГОСТ: СТО 10998488-001-2015.
Производитель – торговая марка «Козелки», ООО «Стара-Загорский мясокомбинат».
Ингредиенты
- мясо птицы;
- говядина;
- шпик;
- посолочная смесь;
- специи;
- антиоксидант - аскорбат натрия;
- краситель пищевой - кармин, стартовые культуры.1