Геркулес (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Классическая смесь специй для изготовления мясных продуктов, с приятной вкусоароматической композицией пряностей и экстрактов пряностей, в которой преобладают чеснок, тмин и кориандр. Придаёт продуктам лёгкую пикантную нотку.
Дозировка: 7,5 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- декстроза;
- глюкозный сироп;
- крахмал (натуральный);
- антиокислитель Е316;
- регулятор кислотности Е575;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- специи натуральные, экстракты специй (тмин, чеснок).[1]