Пряная Турбо (WURSTMEISTER) – это комплексная пищевая добавка для производства полуфабрикатов.
Общие сведения
Композиция с натуральными специями используется для изготовления колбасок-гриль, купат.
Дозировка: 1-3 кг/100 кг мяса.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки Пряная Турбо входит:
- сахара различной молекулярной массы;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- гидролизованный растительный белок;
- молотые специи:
- бадьян;
- перец;
- ароматизатор паприки;
- регулятор кислотности Е296.
Содержит видимые вкрапления специй.1