 | |
| Императорская | |
|---|---|
| Производитель | Богатырь |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 70 г |
| Белки | 7 г |
| Энергетическая ценность | 658 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
Императорская (Богатырь) – это варено-копченый мясной продукт категории Б от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 9213-018-70233473-10 из отборного свиного мяса, постной говядины и ароматного шейного шпика.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 21 сутки, от 12°C до 15°C – 10 суток.
Срок хранения продукта, упакованного под вакуумом, при температуре от 0°C до 6°C – 30 суток (целые батоны), 21 сутки (порционная нарезка).
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- виноградный сахар;
- мальтодекстрин;
- вода;
- стабилизатор (дигидропирофосфат натрия);
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- приправы;
- специи и экстракты специй (кардамон);
- краситель кармин1.
Источники
https://www.bgtr.ru/product/polukopchenye-i-vareno-kopchenye-kolbasy/imperatorskaya