 | |
| Колбаса сырокопченая Палермо | |
|---|---|
| Производитель | Егорьевская фабрика |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 42 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 446 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 90 суток при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности не более 75-78% |
Колбаса сырокопченая Палермо (Егорьевская фабрика) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Колбаса «Палермо» – это свинина и филе куриных грудок со шпиком, пряностями и специями, закопченные по особой технологии, которые в процессе приобретают пикантные нотки во вкусе и аромате, а текстура изделия становится очень плотной.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-023-56707355-2016.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе куриных грудок;
- шпик;
- соль;
- пшеничный белок;
- черный перец;
- экстракты пряностей;
- регуляторы кислотности: пирофосфаты натрия, трифосфат натрия;
- антиокислители: изоаскорбиновая кислота, аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- ароматизатор копчения;
- краситель кармин;
- стартовая культура;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Возможно наличие сои, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки1.