 | |
| Столичная ГОСТ (Дюбуа) | |
|---|---|
| Производитель | Дюбуа |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 32 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 340 кКал |
| Тип оболочки | Натуральная |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 5 суток |
Столичная ГОСТ (Дюбуа) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие имеет форму овального батона, перевязанного крестообразно, с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав колбасы Столичной входит:
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- вода;
- молоко цельное коровье;
- соль поваренная;
- пряности (перец чёрный, орех мускатный, кардамон).1