 | |
| Полуфабрикат мясной Миланский | |
|---|---|
| Производитель | Пикант |
| Состав | |
| ноги говяжьи, мясокостные кусочки из свинины, хвост говяжий | |
| Вес изделия | 1 кг |
| Формат упаковки | лоток |
| Срок хранения | при температуре не выше -18°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 2 месяца |
Полуфабрикат мясной Миланский (Пикант) – это замороженный мясной полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Полуфабрикаты можно использовать для приготовления первых, вторых блюд, холодца, сальтисонов. Перед приготовлением полуфабрикаты предварительно размораживают, затем промывают и варят до готовности продолжительностью от 1,5 до 3,5 ч1.