Бесфосфатная Докторская (КРИСТ) – это бесфосфатная комплексная смесь специй для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 6 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- орех мускатный;
- черный перец;
- молоко;
- говядина.
Ингредиенты
- декстроза;
- соль;
- ароматизаторы;
- антиокислители. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/